Asadores y BBQ

Pieza cerámica que una vez colocada entre los alimentos y las brasas del carbón, convierte su asador, en especial los "Kamados", en hornos de convección, debido a que se reduce el tiro y la comida solo se cocina por aire caliente; tal y como pasa en los hornos profesionales. Como resultado, la comida deja de estar expuesta al calor directo por radiación y se expone ahora a un calor por convección, que cocina los alimentos uniformemente sin dejar partes crudas o fuera de su punto perfecto de cocción

El convEGGtor está diseñado para facilitar la cocción indirecta en el Big Green Egg proporcionando una barrera que dirige el calor entre la comida y el fuego, transformando instantáneamente su EGG en un horno de convección al aire libre. El diseño del convEGGtor, junto con las propiedades térmicas del EGG, permite que el calor irradie de manera eficiente dentro del domo y al mismo tiempo evita que las llamas y el calor cocinen demasiado los alimentos.

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El corte perfecto se merece el mejor combustible para prepararlo. Las nuevas briquetas Weber arden por más tiempo y proporcionan un calor más intenso. Son 100% naturales, sin químicos añadidos, para que sólo saborees la comida.

Big Green Egg obtiene cuidadosamente nuestro carbón natural para garantizar que no contenga rellenos, nitratos, productos químicos, madera tratada o productos derivados del petróleo. A diferencia de las briquetas, el carbón Big Green Egg puro y natural es madera carbonizada de primera calidad SIN aditivos de ningún tipo.

Ya sea que esté cocinando un corte de carne de res al estilo de un asador o cocinando un corte más delicado de pescado o cerdo, disfrutará del sabor suave de nuestro carbón en trozos de madera dura con calidad de restaurante. El perfil neutral del carbón de eucalipto permite que brillen los sabores de sus ingredientes y funciona bien cuando se agregan chips y trozos para ahumar agregando una variedad de perfiles de sabor.

Consiga ahumar sus ingredientes y platos a la perfección, dándole un sabor intenso, agregando una variedad de deliciosos sabores a los alimentos cocinados sobre las brasas. 100% NATURAL

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Los trozos de madera para ahumar agregan una variedad de deliciosos sabores a los alimentos cocinados sobre las brasas. Cada tipo de madera impartirá un sabor diferente a las carnes u otros alimentos, lo que dará como resultado una variedad infinita de nuevas combinaciones de sabores. 100% NATURAL

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Consiga ahumar sus ingredientes y platos a la perfección, dándole un sabor intenso, agregando una variedad de deliciosos sabores a los alimentos cocinados sobre las brasas. 100% NATURAL